Xylitol

J0003.17 J0004.17 Zvolte variantu
Neohodnoceno

Xylitol, nebo také březový cukr je přírodní sladidlo, které je podobně sladké jako sacharóza, ale má pouze dvě třetiny kalorií. Na jazyku vytváří příjemný chladivý pocit (proto se používá ve žvýkačkách a cukrovinkách). Látka se přirozeně vyskytuje v ovoci, zelenině, kukuřičných luscích, ovsu nebo houbách. Výhodou xylitolu je jeho vlastnost, kde nepůsobí negativně na zuby, naopak, velmi příznivě dokáže chránit před zubním kazem. Prodává se v podobě prášku a je tak vhodný do pečení či vaření a využívají jej všichni, kteří chtějí nahradit cukr zdravým přírodním sladidlem. Díky nízkému glykemickému indexu zvyšuje pozvolna hladinu cukru v krvi, což ocení zejména diabetici. U Xylitolu ovšem platí, že je potřeba jej užívat s mírou. Při nadměrné konzumaci může působit březový cukr lehce projímavě.


  • Zvolte variantuSklademSkladem
83 Kč 155 Kč od 83 Kč
  • hmotnost
Kategorie: Soli a sladidla
 

Složení: sladidlo xylitol (březový cukr).

Použití: nejen k přímému slazení nápojů, ale i na přípravů různých dezertů a pečení. Sladivost: 1 lžíčka xylitolu odpovídá 1 lžičce cukru.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.