Káva Papua New Guinea

Detailní popis produktu

Původ kávy: Papua New Guinea plantation A/X organic, 1500 – 2000 m n. m.

Sladká vůně po čokoládě s nádechem ovocných plodů a silně kořeněná bohatá chuť této kávy z Nové Guinei, vám zaručeně dopřeje výborný šálek kávy. Kávovníky se pěstují ve vyšších polohách, na planinách v nadmořské výši 1500 - 2000 m n. m. Surovinu dovážíme v podobě zelené kávy a následně čerstvě pražíme. Tato 100% arabica vás osloví...

Kávovníky typu arabica se tu pěstují už od roku 1892, robusta od roku 1926. Na tomto ostrově se nacházejí vysoké vyhaslé, ale i činné vulkány. Špatné přístupy k plantážím neumožňuje mechanickou práci a proto jsou veškeré bobule sbírány ručně. Kvůli vysoké vlhkosti v pralese dozrávají pomaleji. Až 85% produkce pochází od malých farmářů. Pěstování je tu velmi ekologické, protože cena pesticidů a hnojiv je tu vysoká.