Fazole červená ledvinka

Fazole nazývané také jako chilli fazole mají po uvaření nasládlou chuť. Skvěle se hodí jako příloha k rýžovým nebo kukučiným pokrmům. Využívají se také v mexické kuchyni pro přípravu oblíbeného chilli con carne. Jsou také výborným zdrojem vlákniny, která snižuje cholesterol. Vysoký obsah vlákniny je důležitý také pro pomalejší vstřebávání sacharidů a pro to jsou fazole červené velmi vhodné pro diabetiky. Obsahují molybden, který podporuje metabolismus tuků a sacharidů, napomáhá prevenci anémie a srdečních onemocnění.