Erythritol

Erythritol je moderní přírodní sladidlo, které patří mezi cukerné alkoholy. Přirozeně se vyskytuje například v některých druzích ovoce a fermentovaných potravinách. Oproti běžnému cukru obsahuje minimum kalorií a vyznačuje se 0 glykemickým indexem, díky čemuž je oblíbenou alternativou při snaze o omezení cukru v jídelníčku.

Jeho chuť je velmi podobná klasickému cukru, bez výrazné pachuti, a proto se erythritol snadno používá při slazení kávy, čaje, smoothie, kaší, dezertů nebo při pečení. Oblíbený je také v low carb a keto stravování.

Erythritol je vhodný pro každodenní použití a představuje praktickou volbu pro všechny, kteří hledají lehčí alternativu běžného cukru bez zbytečných kalorií.

Složení: sladidlo erythritol

Použití: nejen k přímému slazení nápojů, ale i na přípravů různých dezertů a pečení. Sladivost je 70%, tj 1 lžíčka erythritolu odpovídá 2/3 lžičky cukru.