Xylitol

Xylitol, často označovaný jako březový cukr, je přírodní sladidlo ze skupiny cukerných alkoholů. Vyznačuje se sladkou chutí velmi podobnou běžnému cukru, přitom má nižší energetickou hodnotu a nižší glykemický index. Díky tomu je oblíbenou alternativou pro všechny, kteří chtějí omezit klasický cukr ve svém jídelníčku.

Xylitol se skvěle hodí do kávy, čaje, smoothie, kaší, dezertů i pečení. Při používání nabízí příjemně sladkou chuť bez výrazné pachuti, která bývá typická pro některá jiná sladidla. Navíc je často vyhledáván pro své využití v produktech péče o zuby a ústní hygienu.

Díky své univerzálnosti je xylitol vhodný pro každodenní použití v domácnosti jako moderní alternativa běžného cukru.

Složení: sladidlo xylitol (březový cukr).

Použití: nejen k přímému slazení nápojů, ale i na přípravů různých dezertů a pečení. Sladivost: 1 lžíčka xylitolu odpovídá 1 lžičce cukru.